我が家の犬は少し太り気味です。きっと子供たちが犬にお菓子を与えすぎているのだと思います。犬用とはいえ、与えすぎは肥満の元です。
犬の肥満度チェックをしてみて下さい。あなたの愛犬はおなかから足にかけて緩やかやカーブを描いていますか、それとも背中と平行になっている寸胴ですか。寸胴タイプなら肥満という事になります。犬の食事は１歳以上なら朝と夕方の２回でいいそうです。
おやつもジャーキーなどの脂質の多いものは避けることと、半生タイプは糖質で固めてあるものが多いので控えた方がよさそうです。食事の量も少し減らして1週間に一度は体重のチェックをした方が良いそうです。自分が犬を抱きかかえて体重計に乗って、自分の体重分を引くと分かりやすいですよ。
シングルモルトを作るとき、でんぷんを糖化させるために麦芽（モルト）が使用されます。麦が芽を出すときに酵素が使用され、穀粒内のでんぷんを糖に変える作用が始まるからです。麦芽がある程度伸びたら、乾燥させてその発芽を止めなければなりません。そのまま伸びてしまうと穀粒内のでんぷんが消費されてしまうからです。
このモルトを乾燥させるための工程で、ピートと呼ばれる泥炭が焚かれ、その熱風で乾燥が行われます。このときのピートの煙がシングルモルトの性格を決定付けます。モルトの乾燥は、穀粒を床に敷いてシャベルでひっくり返しながら行われていました。これをフロアモルティングといいます。非常に重労働なので、現在はモルトメーカーにアウトソーシングしている蒸留所がほとんどです。
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